Le seul et unique moyen de savoir si un aliment est exempt d'OGM

Par le Dr. Mercola

Un projet de loi a récemment été présenté à la législature de l'État du Vermont, qui exigerait que les aliments soient étiquetés comme étant issus du génie génétique s'ils sont entièrement ou partiellement produits à l'aide d'ingrédients issus du génie génétique.

S'il est adopté, le projet de loi H.722, également connu sous le nom de "VT Right to Know Genetically Engineered Food Act" (loi sur le droit de savoir sur les aliments génétiquement modifiés) ⁱLa nouvelle loi sur la protection de l'environnement entrera en vigueur en 2014.

Le projet de loi interdit également à tout aliment de ce type d'utiliser du matériel publicitaire ou promotionnel qui affirme ou implique que l'aliment est.. :

• "naturel"
• "fait naturellement"
• "cultivé naturellement"
• "tout naturel", ou
• Tout mot de sens similaire

Selon le libellé du projet de loi, il faudrait :

... dans le cas d'un produit agricole brut, sur l'emballage proposé à la vente au détail ... la mention claire et visible "issu du génie génétique" sur le devant de l'emballage ... [ou] sur une étiquette figurant sur l'étagère ou le bac du magasin de détail dans lequel ce produit est présenté à la vente.

... dans le cas de toute denrée alimentaire transformée, la mention "partiellement obtenu par génie génétique" ou "peut être partiellement obtenu par génie génétique" doit figurer de manière claire et visible sur le devant ou le dos de l'emballage. ⁱⁱ

De plus en plus d'États américains commencent à exiger l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés

Enfin, nous commençons à voir une véritable opposition aux aliments génétiquement modifiés en général, et unL'étiquetage des OGM (organismes génétiquement modifiés) en particulier, aux États-Unis ! Outre le projet de loi du Vermont, la Californie, le Michigan et l'État de Washington travaillent également sur des initiatives visant à rendre obligatoire l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés (OGM) dans leur État. Le Vermont va encore plus loin, puisque la législation mettrait également fin aux fausses allégations "tout naturel" pour des produits qui contiennent en réalité des OGM à 100 %. unnaturel, OGM.

Personnellement, je pense que les aliments génétiquement modifiés doivent être totalement interdits, mais l'étiquetage est le moyen le plus efficace d'y parvenir. Étant donné que 85 % du public refusera d'acheter des aliments dont il sait qu'ils sont génétiquement modifiés, cela permettra de les éliminer efficacement du marché, comme cela a été fait en Europe.

L'ignorance pure et simple des consommateurs américains a permis à Monsanto et à d'autres entreprises de biotechnologie de saturer le marché avec leurs produits génétiquement modifiés. L'utilisation abusive du label "tout naturel" n'a fait qu'aggraver la situation. Selon un sondage réalisé en 2010 par le Hartman Group, plus de 60 % des consommateurs croient à tort que le label "naturel" implique ou suggère l'absence d'ingrédients génétiquement modifiés, ce qui n'est malheureusement PAS le cas... En fait, à l'heure actuelle, le SEUL label qui puisse vous protéger contre les ingrédients génétiquement modifiés est le label biologique USDA 100%.

Après avoir lu le rapport 2011 du Cornucopia Institutes Crimes contre les céréalesⁱⁱⁱAprès l'adoption de la directive sur les OGM, de nombreuses personnes, dont moi-même, ont été choquées de découvrir que certaines de leurs marques naturelles et même biologiques préférées utilisaient des ingrédients génétiquement modifiés ! Par exemple, les produits naturels contenant des 100 % de céréales génétiquement modifiées inclus :

Deux produits céréaliers pour petit-déjeuner actuellement inscrits au projet Non-GMO, les Puffins de Barbara's Bakery et les 365® Corn Flakes de Whole Foods, contenaient plus de 50 % de maïs génétiquement modifié. En revanche, le produit de contrôle, les flocons de maïs biologiques Nature's Path® certifiés par l'USDA, ne contenait que des traces de contamination par les OGM (moins de 0,5 %). Un autre signe que les consommateurs américains en ont assez d'être bloqués sur la question de l'étiquetage des OGM est le fait que des procès commencent à être intentés, accusant les fabricants de produits alimentaires de pratiques trompeuses et mensongères au sujet de leurs allégations "tout naturel". Voici quelques exemples récents :

• Frito-Lay est poursuivi par un consommateur new-yorkais pour ses snacks "entièrement naturels" qui sont en fait fabriqués à partir d'ingrédients génétiquement modifiés, tels que les Tostitos et les SunChips.^iv
• Le 31 août 2011, un recours collectif a été déposé contre Kellogg/Kashi® pour avoir prétendument trompé les consommateurs avec ses allégations "naturelles". Selon le plaignant, un produit Kashi® en particulier, GoLean® Shakes, est composé presque entièrement d'ingrédients synthétiques et transformés de manière non naturelle

Pourquoi nous devons insister sur l'étiquetage obligatoire des aliments génétiquement modifiés

Comme je l'ai dit précédemment, l'étiquetage obligatoire pourrait être le seul moyen d'arrêter la prolifération des aliments génétiquement modifiés aux États-Unis, car si les semences génétiquement modifiées sont interdites dans plusieurs pays européens tels que l HongrieEn Allemagne et en Irlande, aux États-Unis, certains États adoptent des législations qui protège l'utilisation de semences génétiquement modifiées et autorise une l'expansion ! À l'heure actuelle, pas moins de 14 États ont adopté une telle législation. Projet de loi 777 du Sénat du Michigan^vS'il est adopté, le projet de loi du Michigan portera ce nombre à 15. Le projet de loi du Michigan empêcherait l'adoption de lois anti-OGM et supprimerait "toute autorité que les gouvernements locaux peuvent avoir pour adopter et appliquer des ordonnances qui interdisent ou réglementent l'étiquetage, la vente, le stockage, le transport, la distribution, l'utilisation ou la plantation de semences agricoles, de légumes, de fleurs ou d'arbres forestiers.”

Bien que ce type de législation semble être une absurdité pour les gens normaux, ces projets de loi sont essentiellement achetés et payés par les millions de dollars que Monsanto et d'autres entreprises de biotechnologie dépensent chaque année pour faire du lobbying auprès du gouvernement américain. Au cours du seul premier trimestre 2011, Monsanto a dépensé $1,4 million d'euros en lobbying auprès du gouvernement fédéral - une baisse par rapport à l'année précédente, où elle avait dépensé $2,5 millions d'euros au cours du même trimestre.

Leurs efforts de persuasion sont également facilités par le fait qu'une liste toujours plus longue d'anciens employés de Monsanto occupent aujourd'hui des postes de pouvoir au sein du gouvernement fédéral.

En savoir plus sur les aliments génétiquement modifiés (GM)

En raison de l'absence d'étiquetage, de nombreux Américains ne savent toujours pas ce que sont les aliments génétiquement modifiés. Nous avons un plan pour changer cela, et je vous invite à participer et à continuer à vous informer sur les aliments génétiquement modifiés et à aider vos amis et votre famille à faire de même.

Pour commencer, veuillez imprimer et utiliser le Guide d'achat pour les produits sans OGMcréé par l'Institut pour une technologie responsable (Institute for Responsible Technology). Partagez-le avec vos amis et votre famille, et publiez-le sur vos réseaux sociaux. Vous pouvez également télécharger une application iPhone gratuite, disponible dans l'iTunes store. Vous la trouverez en recherchant ShopNoGMO dans les applications.

La MEILLEURE stratégie consiste toutefois à acheter des produits biologiques USDA 100% dans la mesure du possible (car ils ne contiennent pas d'ingrédients génétiquement modifiés) ou à acheter des produits frais et de la viande auprès d'agriculteurs locaux. La majorité des OGM auxquels vous êtes exposés proviennent d'aliments transformés. En cuisinant à partir de zéro avec des aliments entiers, vous pouvez être sûr de ne pas consommer par inadvertance des produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés. Lorsque vous achetez des aliments transformés, évitez les produits contenant des substances liées aux OGM. maïs ou soja qui ne sont pas 100 % biologiques, car les aliments qui contiennent ces deux ingrédients non biologiques sont virtuellement des produits de consommation courante. garantie de contenir des ingrédients issus du génie génétique, ainsi que des résidus d'herbicides toxiques.

Pour en savoir plus sur les aliments génétiquement modifiés, je recommande vivement les films et conférences suivants :

• Dangers cachés dans les repas pour enfants
• Votre lait sur les médicaments - Dites simplement non !
• Tout ce que vous devez savoir sur les aliments génétiquement modifiés dangereux

Votre chance d'éliminer les aliments génétiquement modifiés des États-Unis

En 2007, le candidat à la présidence de l'époque, M. Obama, avait promis d'exiger "immédiatement" l'étiquetage des OGM s'il était élu. Jusqu'à présent, rien de tel ne s'est produit.

L'étiquetage des aliments génétiquement modifiés n'a que trop tardé... Voici comment vous pouvez vous impliquer pour rectifier la situation :

• Que vous viviez en Californie ou non, veuillez donner à cet effort historique
• Parlez aux producteurs et aux magasins de produits biologiques et demandez-leur de soutenir activement le projet de loi californien. C'est peut-être la seule chance que nous ayons d'étiqueter les aliments génétiquement modifiés.
• Diffusez largement le Guide d'achat pour les produits sans OGM pour vous aider à identifier et à éviter les aliments contenant des OGM. Recherchez les produits (y compris les produits biologiques) qui portent la mention Sceau Non-GMO Project Verified pour s'assurer que les ingrédients à risque ont été testés pour leur teneur en OGM. Vous pouvez également télécharger l'application iPhone gratuite disponible dans le magasin iTunes. Vous la trouverez en recherchant ShopNoGMO dans les applications.
• Pour des mises à jour régulières, rejoignez l'Organic Consumers Association sur Facebookou suivez-les sur Twitter.
• Vous trouverez une couverture approfondie de la question sur le site Institut pour une technologie responsable, s'abonner à Dévoiler la véritéet consultez leur Facebook ou Twitter.

En attendant, le moyen le plus simple d'éviter les aliments génétiquement modifiés est d'acheter des aliments entiers, certifiés biologiques. Par définition, les aliments certifiés biologiques ne doivent jamais utiliser intentionnellement des organismes génétiquement modifiés, doivent être produits sans pesticides ni engrais artificiels et provenir d'animaux élevés sans utilisation systématique d'antibiotiques, de stimulateurs de croissance ou d'autres médicaments. En outre, le bœuf nourri à l'herbe n'aura pas été nourri avec du maïs génétiquement modifié, bien que maintenant que la luzerne génétiquement modifiée est approuvée, le fait d'être nourri à l'herbe ne signifie pas toujours que les animaux n'ont pas consommé d'aliments génétiquement modifiés.^vi

Sachez que ce qui se passe en Californie aura des répercussions sur le reste des États-Unis. C'est pourquoi nous vous invitons à soutenir cette importante initiative de l'État, même si vous n'y vivez pas !

Références :

• ⁱ Le système de suivi des projets de loi du Vermont
• ⁱⁱ Le système de suivi des projets de loi du Vermont
• ⁱⁱⁱ Crimes contre les céréales, l'Institut Cornucopia
• ^iv Société naturelle 31 janvier 2012
• ^v Le citoyen du Michigan,
• ^vi Étiquetage des OGM