Par le Dr. Mercola
Les probiotiques, ou "bactéries amies", sont essentiels à l'établissement d'une flore intestinale saine, et cela pourrait être un facteur crucial pour aider à prévenir la maladie cœliaque, une maladie auto-immune qui affecte au moins 3 millions d'Américains,i ainsi que dans la réduction des symptômes indésirables (bien que rarement diagnostiqués) associés à l'intolérance aux céréales contenant du gluten, dans de nombreux autres cas.