Pourquoi les graines de lin sont-elles la meilleure source d'oméga-3 ?

Le régime alimentaire américain standard (SAD) est riche en oméga-6 provenant d'huiles hydrogénées généralement transformées, telles que les huiles de soja, de coton et de canola. Ces huiles sont utilisées dans une multitude d'aliments transformés et emballés, même ceux vendus dans les magasins de produits diététiques et les restaurants de toutes sortes.

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